"Mas como você consegue nadar contra maré da indústria dos alimentos?!"
Ouço essa pergunta de quase todas as pessoas que conversam comigo sobre alimentação saudável.
Por isso resolvi esclarecer isso publicamente.
Vivemos em sociedade, as relações pessoais pautam nossas realizações no mundo. Só somos felizes se nos harmonizamos com um determinado grupo social. O homem é uma espécie que precisa do convívio grupal. A alimentação está no centro das relações. Almoço de família, jantar de negócios, churrasco de fim de ano, buffet de casamento, bolo de aniversário,etc.
Um dos maiores problemas de quem tem restrições alimentares está neste momento de confraternização, quando não se pode aceitar com cordialidade qualquer coisa que nos ofereçam.
Para quem não tem restrições médicas, a minha dica é:
- Nossos hábitos se constituem na nossa vida familiar, deixe as estravagâncias para eventos sociais e não para o cotidiano;
- Comemos o que temos na dispensa e na geladeira, então compre apenas alimentos saudáveis, assim serão reduzidos os momentos de consumo de industrializados;
- Num dia de inspiração faça biscoitos doces e salgados e guarde em potes de vidro, para que tenha sempre um tira gosto para as horas de preguiça;
- O mesmo é válido para granola. A granola caseira se conserva por vários meses, é gostosa e bem mais saudável que as compradas prontas;
- O mesmo é valido para as conservas e pão (na hora da fome é muito bom ter um tomate seco caseiro na geladeira para devorar com pão de casa)
- Na rua pense duas vezes antes de pedir um refrigerante, prefira um suco, refresco ou água mineral com gás;
- Leia os ingredientes de tudo que for comprar no mercado, verá que vai desistir de muita bobagem, resultando em economia e saúde;
- Alimentação é um ritual , não pode ser feita com pressa;
- Vou gastar mais com alimentos para economizar em remédios
- Compare os preços - quanto custa um maço de hortelã e quanto custa um vidro de antiácido
- Tenha sempre em casa: ervas, sal marinho, limão e azeite extra virgem (dispensa qualquer tempero pronto)
- Não fique neurótico, reduzindo os industrializados em casa irá reduzir o consumo ao menos pela metade, quando estiver com os amigos divirta-se (a felicidade também nutre!)
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