Curry - mais um aliado contra o câncer

Oncologistas (especialistas em degeneração das células) afirmam que a descoberta - publicada na revista especializada British Journal of Cancer - pode ajudar médicos a elaborar novos tratamentos para o câncer de esôfago.

A pesquisa realizada na Irlanda sugere que um componente encontrado no açafrão da Índia, presente no tempero curry (misto de especiarias indianas), pode matar células cancerosas.


O componente químico curcumina (base do açafrão) já era visto como um extrato com aplicações medicinais e já estava sendo testado para tratamento de artrite e até demência. Testes de laboratório realizados pelo Centro de Pesquisa do Câncer de Cork, na Irlanda, mostraram que ela pode matar células de câncer de esôfago.

Segundo a BBC a cientista Sharon McKenna e sua equipe descobriram que a curcumina começou a matar as células cancerosas  em 24 horas. As células também começaram a se digerir, depois que a curcumina desencadeou os sinais de morte celular.

Outro artigo ciêntifico publicado pelo WEBMD afirma que o curry é eficiente no tratamento de outros tipos de câncer gástrico.

Depois disso, dá até água na boca para preparar um arroz de açafrão.