Gororobas web TV 12 - Ghee: manteiga clarificada

O ghee é a manteiga pura, que levada ao fogo bem baixo é separada de todas as impurezas. É excelente para uso culinário por ser resistente ao calor.

Pode ser consumido por quem tem intolerância à lactose e por quem tem problemas de coração. Rico em vitamina A, é usado para diversos fins terapeuticos na medicina ayurvédica.