Nada como ter um dos maiores símbolos do Natal decorando a mesa da ceia. Mas quando os enfeites podem ser devorados, aí é melhor ainda.
Para fazer a árvore você vai precisar de
1 quilo de batata baroa ou mandioquinha
1 maço de brócolis
200g de tomate cereja
algumas cebolas de conserva
castanhas
cheiro verde
azeite de oliva extra virgem
sal e pimenta a gosto
Cozinhe as batatas e amasse. Misture com o cheiro verde, as castanhas, o azeite, o sal e a pimenta. Despeje numa travessa e com a ajuda de uma espátula molde a massa em formato de árvore.
Separe as árvorezinhas de brócolis e escalde em água com sal. (Jogar em água fervente e retirar em seguida). Deixe esfriar e espete no corpo da massa de batata modelada de forma a cobrir totalmente, deixando apenas espaços para o tomate cereja e a cebola de conserva (também escaldada).
Espete a cebola e o tomate com a ajuda de um palitinho de dente. Regue com azeite e sirva fria.
Nenhum comentário:
Postar um comentário