Páscoa lembra...

Chocolate! Sim, ovos de chocolate, quem não está sonhando com um? Mas vamos usar um pouco de criatividade nessa brincadeira?

Se Páscoa lembra coelho, lembra também cenoura. E lembrando chocolate, hum...um bolo de cenoura com chocolate caíria super bem.

Massa:


3 copos de farinha de trigo

1 copo de cenoura ralada

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1/2 colher de café de sal

5 colheres de sopa de mel

3 colheres de sopa de óleo de girassol

1 copo de suco de suco de laranja com cenoura



Calda:

1 1/2 copo americano de água

1 1/2 copo americano de açúcar mascavo

4 colheres de sopa de chocolate em pó amargo

 
Bata o mel com o óleo até formar uma calda homogênea. Acrescente os ingredientes secos peneirados, alternando com o suco. Despeje a massa em forma untada e reserve.

Numa panela, misture bem todos os ingredientes da calda. Leve ao fogo e, quando levantar fervura, derrame devagar sobre a massa do bolo. Leve ao forno médio, pré-aquecido, para assar. Desenforme depois de frio. Ele já sai do forno com a cobertura pronta.

Use coelhinhos de chocolate para finalizar e será o maior sucesso entre as crianças nessa Páscoa.